СПРАВКА о результатах проверки, организованной Советом по вопросам общественного контроля муниципального образования «Николаевский район»

21.08.2018  Комиссия Совета в составе 5 человек: Тюмкин В.Н., ,Аксёнова З.Д., Палагина Г.И., Юдина А.И.,  проведена проверка организации питания пациентов в учреждениях здравоохранения, осуществляющих деятельность на территории муниципального образования «Николаевский район».

Продукты в ГУЗ «Николаевская РБ» поставляются организациями, участвующими и победившими в конкурсе. Сроки поставок не срываются. Продукты хорошего качества. Хранятся в складах: овощном, молочном, мясном, рыбном, для сыпучих продуктов.

Меню разрабатывается на неделю, в отделениях вывешивается ежедневно. Ежедневная проба хранится в отдельном холодильнике 48 часов.

Готовится пища на кухне на 4 эл. плитах.

Переносится пища в эмалированных вёдрах.

Питание производится в соответствии с натуральными нормами, утверждёнными Министерством здравоохранения. Нормы питания из расчёта 100 рублей на чел. в день.

Питание осуществляется 3 раза в день, беременным положен дополнительный завтрак.

Пол на кухне моется не менее двух раз день (чаще – по мере загрязнения).

Посуда моется моющими и чистящими средствами.

Ежемесячно осуществляется ежемесячно.

В отделениях посуда моется после предварительного замачивания с использованием моющих средств.

У работников кухни имеется специализированная одежда, которая меняется ежедневно.

Председатель

Совета по вопросам

общественного контроля

МО «Николаевский район»                                                         В.Н.Тюмкин